Malzeme:1 ad.havuç
1 ad.patates
1 ad.kuru soğan
1 ad.yeşil soğan
1 ad. domates
tuz-kimyon-karabiber
3 lt.su
Tüm malzeme ayıklanır, soyulur yıkanıp doğranır. 3 lt. su düdüklü tencereye konur. Sebzeler ve baharatlar ilave edilir.
Düdüklü ocağa konur su kaynadıktan sonra üzerinin köpüğü alınır ve kapağı kapatılır. Orta ısıdaki ateşte 5 dakika bırakılır ve ocak kısılır. 30 dakika sonra ocak söndürülür. Düdüklünün basıncı bitince kapağı açılır. Sebze suyu süzülerek kalıplara konur. Soğuduktan sonra çorbalarda kullanmak üzere buzlukta dondurulur.(Sebzeler de blenderden geçirip püre haline getirilir. Üzerine az zeytinyağ gezdirilerek etlerin yanında sıcak olarak servis yapılır)
30 dakika düdüklü tencere için bira fazla değil mi..??
YanıtlaSilacaba sizin tencerenin lastiğinde, sibobunda ya da benim bilemediğim bi yerlerinde arıza mı var nee.
istersen sevgili eşine bi göster herşeyi bilir yaaa..!!!